AuteurAll post by : Turkse Recepten

    HomePosts doorTurkse Recepten
4 mei, 2021

Kiymali pide – Broodje gehakt

Kiymali pide – Broodje gehakt
Comments : 2 Posted in : Brood - Deeg on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

6 Personen 45 minuten 20 minuten Ingrediënten: 1 waterglas lauwe melk +/- 200 ml 4 eetlepels tafelmargarine 1 kilogram patent bloem 1 blokje verse bakkersgist 1.5 (anderhalf) waterglas lauw water +/- 300 ml 3 eetlepel zout 1 grote ui 1 theelepel suiker 1 bosje peterselie 250 gram rundergehakt (kan ook lamsgehakt) 2 theelepels paprika vlokken 4
Meer lezen

27 april, 2021

Peynirli patatesli borek – Aardappelkaas deegbol

Peynirli patatesli borek – Aardappelkaas deegbol
Posted in : Brood - Deeg on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 100 minuten 100 minuten Ingrediënten: 3 aardappelen 3 ronde Yufka vellen 100 ml zonnebloemolie 2 eieren 100 ml melk half bosje peterselie 3 eetlepels paprikavlokken 3 eetlepels zwarte peper 1 blok Turkse witte kaas 1 blok Turkse Kasar kaas Bereiding: Kook eerst de aardappelen in een pan en haal de schil er af.
Meer lezen

6 april, 2021

Ispanakli kek – Spinaziecake

Ispanakli kek – Spinaziecake
Posted in : Cake - Gebak on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

10 Personen 45 minuten 45 minuten   Ingrediënten: 250 gram spinazie 125 ml zonnebloemolie 3 eieren 200 gram witte basterdsuiker 16 gram vanillesuiker 15 gram bakpoeder 200 gram cakemeel 24 gram klop-fix 600 milliliter slagroom 400 gram vlaaifruit kersen Bereiding: Maak de spinazie schoon plaats de spinazie in een pan met een beetje water en
Meer lezen

6 april, 2021

Ezogelin corbasi – Bruidssoep

Ezogelin corbasi – Bruidssoep
Comments : 8 Posted in : Soep on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 35 minuten 35 minuten Ingrediënten: 3 eetlepels rode linzen 3 eetlepels basmati rijst 3 eetlepels dunne bulgur (soort tarwe) 2 ui 2 teentjes knoflook 50 gram roomboter 1 eetlepel tomatenpuree 1 liter gekookt water 1 eetlepel gedroogde munt 1 theelepel paprikavlokken 2 theelepels zout Bereiding: Breng drie pannen met een halve liter water
Meer lezen

6 april, 2021

Hunkar begendi – Sultan bewonderde het

Hunkar begendi – Sultan bewonderde het
Posted in : Groente - Vlees on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 45 minuten 45 minuten Ingrediënten: 5 aubergines 400 gram rijst 1 kilogram lamsvlees of rundvlees 2 ui 2 tomaten 4 theelepels zout 2 theelepels zwarte peper 2 eetlepels zonnebloemolie 200 ml gekookt water 300 ml melk 50 gram roomboter 3 eetlepels bloem Bereiding: Was de aubergines eerst. Maak in alle aubergines kleine sneetjes
Meer lezen

4 april, 2021

Lahana sarmasi – Spitskoolrol

Lahana sarmasi – Spitskoolrol
Posted in : Groente - Vlees on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

6 Personen 35 minuten 60 minuten Ingrediënten: 2 kroppen spitskool 400 gram rijst 100 gram rund- of lamsgehakt 1 ui 2 tomaten 4 eetlepel zout half bosje peterselie 2 eetlepel tomatenpuree (Turks:Salca) 3 theelepels paprikavlokken 3 theelepels zwarte peper 5 eetlepels olijfolie 200 ml gekookt water Bereiding: Breng een pan met water aan de kook
Meer lezen

4 april, 2021

Elmali kurabiye – Appelkoekjes

Elmali kurabiye – Appelkoekjes
Posted in : Koek - Snoep on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 35 minuten 15 minuten   Ingrediënten: 250 gram roomboter 50 ml olijfolie 120 gram kristalsuiker 2 eetlepels yoghurt 1 ei 800 gram bloem 2 theelepels rasp van een citroenschil 15 gram bakpoeder 3 (zoete) appels 200 gram walnoten 1 theelepel kaneel poedersuiker Bereiding: Plaats de bloem in een kom maak er een kuiltje
Meer lezen