HomeArchive by category "Vlees gerechten"

Turlu – Ovenschotel

Turlu – Ovenschotel
Posted in : Vlees gerechten on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 25 minuten 60 minuten  Ingrediënten: 800 gram runderstoofvlees 1 courgette 1 aubergine 4 aardappelen 200 gram snijbonen 2 Turkse groene pepers 2 teentje knoflook 1 rode ui 125 gram boter 3 eetlepels tomatenpuree Water Zout Zwarte peper Oregano Bereiding: Schil de aardappelen en de aubergine. Snijd alle groenten in stukken en snipper de
Read more

Iskender – Reepjes kebab

Iskender – Reepjes kebab
Posted in : Vlees gerechten on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 40 minuten 50 minuten Ingrediënten: 500 gram kalfsvlees 2 groene pepers 1 ui 200 ml water 2 eetlepels zonnebloemolie 3 theelepels zout 2 theelepels zwarte peper 3 teentjes knoflook 200 ml Turkse yoghurt Halve pide (Turks brood) 2 theelepels tomatenpuree ( salca ) 2 tomaten 2 eetlepels olijfolie Bereiding: Begin met het snijden
Read more

Cig Köfte – Rauwe Köfte

Cig Köfte – Rauwe Köfte
Posted in : Vlees gerechten on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

6 Personen 45 minuten 45 minuten Ingrediënten: 400 ml bulgur ( soort tarwe ). 300 gram mager rundergehakt 2 uien 4 teentjes knoflook half bosje bosui half bosje peterselie 3 eetlepels rode peperpuree 3 eetlepels tomatenpuree 4 theelepels rode peper 2 theelepels zout 2 theelepels komijn 2 theelepels zwarte peper 4 theelepels isot-peper ( soort
Read more

Sac Tava – Vleespannetje

Sac Tava – Vleespannetje
Posted in : Vlees gerechten on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 20 minuten 15 minuten Ingrediënten: 600 gram rund of lamsvlees 2 groene en 2 rode pepers of paprika 2 tomaten salca een Turkse tomatenpuree 1 ui 6 teentjes verse knoflook 2 eetlepels zonnebloemolie verse bladpeterselie zout baldorijst Bereiding: Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes. Snipper de pepers
Read more

Sis kebab – Gegrild vlees aan een spies

Sis kebab – Gegrild vlees aan een spies
Posted in : Vlees gerechten on by : Turkse Recepten
Tags: , , , ,

4 Personen 20 minuten 30 minuten Ingrediënten: 600 gram lamsvlees in stukjes Olijfolie 1 halve ui 1 citroen 1 middelgrote ui 2 teentjes knoflook Zout Satéstokjes Versgemalen zwarte peper Rode peper (of paprikapoeder) Kekik (soort oregano kruiden) Bereiding: Meng 2 delen olijfolie op 1 deel citroensap door elkaar (de hoeveelheid is afhankelijk van de hoeveelheid
Read more

Cevapcici Salata – Gehaktworst salade

Cevapcici Salata – Gehaktworst salade
Posted in : Vlees gerechten on by : Turkse Recepten
Tags: , ,

4 Personen 30 minuten 15 minuten   Ingrediënten:  400 gram tartaar 1 ei 1 sjalotje gehakt 2 tenen knoflook gehakt 4 eetlepel gehakte (platte) peterselie 1 eetlepel olijfolie 1 klein blikje mais 1 ui in ringen 4 tomaten in partjes 5 zoetzure augurken in stukjes 1 zak ijsbergsla rond 250 gram 8 pita broodjes 2
Read more