HomeKoek - Snoep Mahlep kurabiye – Rozen koekjes

Mahlep kurabiye – Rozen koekjes

Posted in : Koek - Snoep on by : Turkse Recepten Tags: , ,

12 Personen 30 minuten 20 minuten

Ingrediënten:

  • 1000 gram Patisserie patentbloem
  • 240 ml zonnebloemolie
  • 240 ml Turkse yoghurt
  • 480 gram witte basterdsuiker
  • 6 eieren
  • 1 eetlepel carbonaat (wordt verkocht in Turkse winkeltjes)
  • 1 eetlepel Weichselboom kruiden (wordt verkocht in Turkse winkeltjes)
  • 1 theelepel zout
  • Walnoten
  • Amandelen

Bereiding:

  1. Scheid het eigeel van het eiwit van 4 eieren. Het eiwit heb je niet nodig.
  2. Neem een diepe kom en voeg hier het eigeel van de 4 eieren aan toe. De andere twee eieren gebruiken we straks.
  3. Voeg vervolgens de bloem zonnebloemolie yoghurt basterdsuiker carbonaat weichselboom kruiden en het zout toe aan de kom.
  4. Kneed deze ingrediënten tot een stuk deeg.
  5. Neem nu steeds een stukje deeg tot al het deeg op is.
  6. Rol dit uit naar de vorm van een bal.
  7. Vervolgens druk je de bal een beetje plat.
  8. Leg deze nu op een ovenplaat.
  9. Decoreer dit balletje deeg door er een walnoot of een amandel op te drukken.
  10. Mix het eigeel van de overige 2 eieren in een klein kommetje met een garde of een vork (het eiwit hebben we wederom niet nodig). Smeer dit over de balletjes met een kwast.
  11. Leg de ovenplaat met de balletjes deeg in een voorverwarmde oven op 180 graden voor circa 20 minuten totdat ze goudbruin kleuren.

Afiyet Olsun – Smakelijk eten

Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook

Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook

Mahlep kurabiye - Rozen koekjes - voedingswaarde

Korte samenvatting
recipe image
Recept naam
Mahlep kurabiye - Rozen koekjes
Geschreven door
Gepubliceerd op
Bereidingstijd
Kooktijd
Totaal Tijd
Beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.