24 juni, 2020

Simit – Turkse Bagels

Posted in : Brood - Deeg on 24 juni 2020 by : Turkse Recepten Tags: Simit, Turkse Bagels, turkse recept

24 Personen	100 minuten	200 minuten

Ingrediënten:

• 750 gram meel
• 25 theelepel bakpoeder
• 170 ml olijfolie
• 1 theelepel zout
• 60 gram boter
• 6 eetlepels water
• sesamzaad
• 6 eetlepels melk
• 1 ei

Bereiding:

1. Verhit de oven tot 200 graden C.
2. Meng meel met het zout en bakpoeder in een kom
3. In een andere kom meng je de boter olijfolie melk ei en water.
4. Maak een gat in het midden van de deeg en schenk de andere kom met olie melk ei en water erin.
5. Roer samen om een zacht deeg te vormen.
6. Bestuif je handen met meel en verdeel het deeg in ballen ter grootte van een walnoot en rol deze in slangen.
7. Vouw elke slang in twee helften draai ze om elkaar heen en sluit ze tot een ring.
8. Plaats de deeg op een ingevet bakplaat.
9. Kwast ze in met de melk of ei bestrooi met sesamzaad.
10. Bak in het midden van de oven voor een half uur of tot ze goudbruin zijn.

Afiyet Olsun – Smakelijk eten.

Volg ons op Facebook, heb je zelf een recept en wil je die ook delen met anderen stuur een bericht naar info (@) turkse-recepten.nl of reageer via Facebook

Dagelijks worden er nieuwe recepten toegevoegd op onze site en op Facebook.