4 Personen 30 minuten 35 minuten Ingrediënten:  4 aubergines 4 eetlepel zout 3 tomaten 1 ui 1 paprika 1 groene peper 6 teen knoflook 1 eetlepel tomatenpuree (Turks: salca) 5 eetlepels olijfolie 400 ml water 3 theelepels paprikavlokken 3 theelepels zwarte peper Bereiding: Begin met het schillen van de aubergines snijd deze vervolgens in grove
Meer lezen